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「特製貝出汁醤油そば:1,250円」@貝出汁 中華そば 竹祥の写真(訪問日:2024/11/26)
久々の吉祥寺ラーメン探訪。
この日は以前からマークしていた『竹祥』さんへとお邪魔した。

店はJR吉祥寺駅北口or東口を出て徒歩数分。飲食店が軒を連ねる雑居ビルの地下1階にある。
店の入り口にある階段は結構急なので、足元には十分注意されたし。

店内は身体の大きい自分にとってはやや手狭で、カウンター席オンリー。
券売機はタッチパネル式&キャッシュレス決済対応。
忘年会シーズンで飲み会が続き財布が寂しくなりがちな今日この頃、現金を減らさずにラーメンが食べられるのはありがたい。

この日注文したのは「特製貝出汁醤油そば」。
ラーメンと共に、柚子胡椒が乗った小皿もやってくる。
小皿は白い貝殻のような意匠が施してあり、何とも可愛らしい。

スープは貝の旨味がガツンと効いた、貝好きにはたまらない味。
麺はそんな醤油スープとの相性抜群の細ストレートタイプ。
具材は2種のチャーシューにメンマ、味玉、ほうれん草、刻んだ赤玉ねぎ、そして「アサリのつくね」。

このアサリのつくねが何とも異彩を放っており、ちょっとそんじょそこらのラーメン店ではお目にかかれない逸品。
つくねは小ぶりだが、口に含んだ瞬間アサリの芳醇な旨味が口の中に広がる。
こちらのお店にお越しの際はぜひご賞味いただきたい。

この日は食べていないけど、こちらのお店は「塩ラーメン」の方が真骨頂な気がする。
吉祥寺は帰宅ついでに寄りやすい立地なので、今後もちょくちょく利用させてもらうかも。
ごちそうさまでした。

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