仕事中、忙しくランチタイムを大きく過ぎ、15時半前後に訪問
先客2組、私の注文したラーメンも、すぐに作り始め程なく到着
◯◯商店、◯角家などに代表される資本系というやつか…
わかってはいたが、ここ、このタイミングを逃すと夜まで何も食べれなそうだったのでチャレンジ、尚、当店は初訪問
◆総評　65点
想定していた通りの味
決して不味いなんて事はないのだが、やはり何か物足りなさを感じてしまう
◆麺
太めでゴワゴワした麺
【硬め】オーダーした為終盤まで歯応えじゅうぶん
食感は好きだが、食感、太さの割に、小麦感は少ない
◆スープ
【濃いめ】オーダー
味付けはしっかり濃いのだが、お店でグツグツ豚骨を炊き上げるお店とはやはり深みやコクの種類が異なる
当然鶏油感などは全く感じられず
◆具
チャーシュー、ほうれん草、うずらの玉子、海苔で構成
チャーシューは薄めの物が1枚
海苔が50円で合計9枚はお得感あり、ただし薄い溶けやすい海苔の為、テンポ良く麺やライスを巻いて食す
◆その他
期待通りと言えば期待通りのルックスと味
もう少しリーズナブルならありだと思うが、ラーメン＋海苔＋小ライスで1,000円コースと考えると少し高く感じる所
また、他の（資本系でない）家系のお店がむしろ安く感じる