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「タンメン(麺少なめ)」@飛龍の写真近年は春先と冬場、年に二度
しっかり伺うようになりました。
今回は意外にもお初のこの品で。

スープは塩味控え目の優しいお味、
野菜の種類が豊富でしかも凄い量。
それらがしっかり煮込まれており
全てが程良く柔らかく食べ易い。
しょぼいタンメンとか野菜に芯が
平気で残っていて呆れることも。

縮れ麺は結構細めですがこれって
別のラーメンと同じだったっけか?
総じて読み通りの大変美味しい逸品。

しかし小食となった今では多分
麺を全量は食べ切れないと思う。
つくづく歳をとったなと悲しい。

一時期先代が体調を崩されたと
風の噂に聞き心配していましたが
嬉しいことに復調されておりました。
お身体に気をつけつつこれからも
末永くお元気でいて欲しいと願います。

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