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「ネギラーメン(硬め アブラ多め)+チャーシュー丼」@ラーメンショップ 綾瀬店の写真前回売り切れだったチャーシュー丼狙いでお昼過ぎに訪問
食券を買いカウンターへ、提出時「硬め アブラ多め」でお願いしました
まずはネギラーメンから着丼
スープは豚骨出汁の醤油ベース、豚骨の旨みは適度で飲みやすいくアブラは液体油
麺は細いストレート、カタメコールなのでサクッとした食感
具材はチャーシュー、ネギ、海苔
チャーシューは少量の豚肩ロースにネギを胡麻油で和えられシャキシャキ
チャーシュー丼はごはんが見えない程の短冊チャーシューが半端無い量でした
腹パン退店
ごちそうさまでした。

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