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95点
魚介つけ麺 特製盛り[つけ麺/豚骨魚介]
麺家 幸先坂（愛知県名古屋市中区）えーす

「魚介つけ麺 特製盛り」@麺家 幸先坂の写真2024/12/7(土) 昼
魚介つけ麺 特製盛り 1,450円

・麺は小麦の甘みを感じる、麺だけでも食える角切りの太麺で好み。つけ汁は豚骨、鶏、魚介をバランス良く感じる、泡立ったスープはクリーミーで麺によく絡んで美味い！
・チャーシュー三種は柔らかく甘みのあるロースレアチャ、プリプリで臭みのない鶏チャは絶品！鴨チャにテンション上がるもやや生臭さがあったのが残念、、、
・野菜のフリット、ヤングコーンやエリンギなどがあり衣の塩加減ちょうどよくサクサクとした食感で美味い！

完飲。ごちそうさまでした！

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