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「味玉鶏白湯ラーメン」@ラーメン志の写真なかなか時間が合わなくて行っても休業だったりして
やっといけました。
客は1人、まあ13時すぎだからね。
味玉からしかないので、これで注文。
7分くらいで出てきた。
鶏の濃厚なスープと細麺ストレートがよく合う。
鶏の臭みもないし。
これは美味しい。昆布酢を足したり、柚子胡椒を出せば味変出来る。
ラーメン的には及第点はあると思う。
ただ営業時間が定まっているとなおいいなと思う。

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