ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
おはようです
ラーメン大好き（nao）さんは9連休でしたか。
9連休もすると出勤したら仕事が嫌になってしまいそうです。
朝ラーとはグーグル情報だと10時からですがRDBだと10時30分なのですね。
私だと10時30分は昼ラーですw
しかし少しでも早く営業してくれるお店は良いですよね😄
黄門チャマ | 2025年1月14日 05:58おはようございます^^
青葉は好きなので偶に食べたくなりますね。天一のように。
久し振りに中野の本店でも行ってみたくなります(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年1月14日 06:51どもです。
RDB参加前から中野と御徒町店は何度食べたのか
分からないくらいお世話になりました。
今でも大好きです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月14日 07:49豚魚系の草分け的な存在ですね。
偶に食べたくなる味わいです。
YMK | 2025年1月14日 08:01ダブルスープなんですよね
つくばの青葉さんもしばらく行ってないなぁ
RAMENOID | 2025年1月14日 08:09おはようございます
９連休とは羨ましい限りです
二度寝って幸せですよね！
元祖なダブルスープ堪能でしたね
キング | 2025年1月14日 08:11こんにちは。
青葉の本店は合わなかったんですが、
新橋にある青葉系譜の麺家 いし川は好みでした。
青葉の支店もまわってみたいです。
kamepi- | 2025年1月14日 10:41川越方面の青葉なら、去年行きましたよ！
それより職場が大宮だから、駅前の青葉にも行けるんだけどね💦
でも、美味しいよねー🤤
きゆう | 2025年1月14日 12:01こんにちは(^-^)
こちらのお店、奥多摩から川越直系に向かう時に16号を走ってて、ちょうどこのお店が目に入ったんですよね～。
青葉、私は未訪なのでどちらかのお店にでも行ってみたいです(^^)
みーこ | 2025年1月14日 12:29こんにちは。
青葉のダブルスープ、今でも色あせることはないかと。
また中野の本店でいただいてみたいです。
glucose | 2025年1月14日 12:44有名チェーンは御無沙汰していますが、天一よりは、
青葉の方が歳取ってもいけそうに思います。
おゆ | 2025年1月14日 12:49青葉ですか。
西船橋店で食べたきりですから、
もう7.8年食べてないかもです😅
NORTH | 2025年1月14日 14:47こんにちは。
青葉さん、昔は何度か行きましたが、最近は食べてないですね～！ただ、青葉さん出身の青葉より個人的には美味しいお店が青森にあるので、そちらは最近も食べてます♪
poti | 2025年1月14日 14:54こんばんは😃
狭山店指定とはさすがラヲタご夫妻ですね。
青葉は以前から店によってブレがあるとか
言われてましたが最近どうなんでしょう。
としくん | 2025年1月14日 19:19こんばんわ
今更ですが、夫婦そろってラーメン好きとは素晴らしいです
僕の嫁は3か月に一度付き合ってくれるかどうかです．．．
まなけん | 2025年1月14日 20:29こんばんは
青葉といえば豚骨魚介の先駆けのお店ですよね。
未訪問なので自分は近場の南古谷店でデビューしたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年1月14日 20:32昔ながらの一杯は柚子唐辛子が乗っていて味変出来るのはいいですね👌
川崎のタッツー | 2025年1月15日 21:44
奇跡の年末年始9連休スタート日、暗いうちに目覚めたのでドライブでもと思ったものの氷点下5℃近くまで冷え込んだため布団から出る気力が湧かず断念。
ポカポカする中2度寝し幸せな気分に包まれた後、連れから未訪のココで朝🍜したいとのリクエストを受けたのでそそくさと向かいます。
10時半頃到着すると、先客は11名。
券売機で中華そばとつけめんを選択し、食券を店員さんに渡し奥のテーブルに陣取ります。
15分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース😋
スープは、伝統の味そのままの豚骨魚介。
以前別店舗で味わった時と比べると、豚骨の主張が少し強い気がします。
ただ濃厚な見た目と対照的にアッサリした味わいは相変わらずで、ベースは本家と大差ないですね。
途中でお店オススメの柚子唐辛子を少しずつ投入すると、甘みに辛さが加わって深みが増しますヨ(^^)/
麺は中太のストレートで、本店と同じ180gかな？
製麺所は非公開ですが、おそらく他店と仕様は同じと思われます。
茹で加減は程よく、ツルンとした喉越し。
スープとの絡みもバッチリで、なかなかにまいう〜
具は、刻みネギ，ナルト，ノリ，メンマにチャーシュー。
太めのメンマは見た目と対照的に、柔コリの歯応えです。
豚肩ロースのチャーは、厳選した生産者から直接仕入れているとのこと。
それほど大きくないですが、肉の旨みがじんわりと出ていて好みに近いかも♪
なおシェアしたつけめんは、酢由来の酸味が特徴。
柚子唐辛子の効果は中華そばを上回っており、スープ割もまずまず楽しむことが出来ました👍
1990年代に麺屋武蔵と共に一世を風靡した、またおま系の元祖は健在。
人によって評価はまちまちですが、我々にとってはソコソコ好みにマッチしてました。
チャンスがあれば、支店巡りも実現させたいっすネ😊
ごちそうさまデシタ！