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「醤油ラーメン」@らーめん 和田屋の写真淡麗であるが若干のとろみがある。鶏出汁がかなり効いていて、見た目以上にインパクトのある味。麺を啜る前に無限にスープを飲み続けられる。

麺は固茹での細麺で、断面が四角である。パツパツとした歯ごたえを楽しめた。

トッピングも名脇役である。メンマは優しい甘さが口に広がり、口の中の味を綺麗にリセットできる。美味い。チャーシューは柔らく柔らかすぎない絶妙の硬さで薄い見た目とは反してしっかりとした食べ応えと想像以上の肉っぽさがある。

結局、スープまで飲み干してしまった。
完飲完食。ご馳走様でした。

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