●2025年1月8日(水) 晴 12:08訪問 12:28着丼。

●2025年5杯目(1月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ（高崎駅西口）にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側奥の別室にあるカウンター席へ待たないで案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●店内は、適度な音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●今回は、毎週水曜日限定価格の「日替り定食（豚バラ塩焼肉丼＋半担々麺）1,100円」を750円で注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でセルフの無料烏龍茶を飲みながら待っていると20分後に発注した「日替り定食」が着丼しました。

●日替り定食の半担々麺は、麺の上に挽肉と青梗菜が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚バラ塩焼肉丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極細麺で美味しかったです。

●スープは、ピリ辛の担々麺スープで美味しかったです。

●豚バラ塩焼肉丼は、ご飯の上に豚バラ肉と玉ねぎを炒めたものが盛り付けてあり、少し濃いめに香辛料がきいて美味しかったです。

●杏仁豆腐は、食感が良くて薄味で美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでd払いが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●美味しいランチを味わう事ができるので、又、お得な水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆