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「特製上州地鶏淡麗つけ麺(大盛)」@地鶏と蟹 中華そば 榊の写真短期間で再訪。今回は淡麗つけ麺。昆布水をお好みで麺かけてと言われますが、絶対かけます。それも全部。まず麺だけいただくとしっかり昆布水と絡まりそれだけでも美味しい。つけ汁は淡麗と言うだけあってあっさりした感じだが、出汁がしっかり効いているので、味わい深くて美味しい。ちゃんと鶏から取った出汁も味わえる。スープ割りはほぼ出汁なので、更に美味しい飲み物と変化する。美味しかった。

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