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90点
特製らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
古武士 新宿6丁目店（東京都新宿区）翔太郎

「特製らーめん」@古武士 新宿6丁目店の写真LINEに送られてきた特製らーめんの写真
メッチャそそられて堪らず凸

チャーシューは低温調理系かな
厚切り大判が三枚も乗って食べ応えがある
青ネギを巻いて食べれば食感も変わって美味なので
白髪ネギ増しも合うかも
見た目にも並で丼が小さくなった分インパクトがあります

スープは前回に比べ魚介の主張と味が濃いめに感じる仕上り
個人的にはこの位主張強めが好みで鼻から魚介の風味が抜ける心地が良い

らーめんは大盛がオーダー出来なく成ってしまったようで残念だけど
まあ結果的に並でも十分お腹一杯になるボリュームだから無問題かな

ご馳走様でした

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