@オーダー
　・味噌じゃんめん
@並び…休日　12:55 先客５人
@注文方法…口頭オーダー 後会計
@待ち時間…着席まで0分

浜松で開催されているSG第38回全日本選抜オートレースの最終日　川口オートの場外開催にGO！

場外開催の場合は飲食店が少ないね
今日は冷風が強くて身体が冷え冷え　ランチは…歩いていける味噌ラーメンの名店に向かう

レース場から徒歩８分　外並びは無し…席が空いてる！カウンター席に座り口頭オーダー　後客続々ですぐに満席、外待ちも出来た　暖房は電気ストーブだ

壁沿いには佐藤摩弥選手や森且行選手をはじめオートレーサーのサインと写真が並ぶ
味噌らーめんの辛ver.を口頭でオーダー

麺顔が見えないくらいの湯気量💨💨
熱々のスープをひと口　味噌が香ばしいスープは流行りの濃厚コッテリでは無くあっさりと優しめだが、しっかりコクがありピリッとした辛さで後味がいい　身体が暖まる！暫くスープを。。

麺は鮮やかな黄色した中太ウェーブ　加水率低めでツルプリっとしている　スープの絡みは弱い麺だが、最後まで全く麺が伸びずに食感継続
今日は一部、麺がほぐれていなかった部分があり食感のムラがあったのはご愛嬌

山盛りモヤシはシャキ寄りで長ネギがトピされている　スープに潜らせながら麺と一緒に啜る　

チャーシューは分厚い角切りタイプがゴロゴロと入っている　このチャーがヤバい　スープに沈めて育てなくても最初から肉質がホロホロでトロトロ　めちゃくちゃ旨いぞ

でもこちらのチャーシュー増しは暫く販売中止のまま　

時折キクラゲを挟む　大きくてブリンブリンの食感がアクセントになる

終盤になると額に汗がちょい滲む程度　心地良いピリ辛加減だ
味変は卓上のおろしニンニクを投入でコク増し
勢いのままスープまで完飲完食

うまかった！暖まった！！
ご馳走様

原材料高騰の為、2月28日から価格変更するとの告知あり

店を出ると外待ち2人

冷たい強風の中、暖まった身体でレース場に帰る
優勝戦が楽しみだ！