2025年2月14日(金)昼のみラーメンの提供をしていて夜は居酒屋になる二毛作営業のこちらの店に12時ちょっと前に初訪問。入店すると4人掛けのテーブル席が空いていたので着席。他の席は大体埋まっている。メニューを見て表題を店員さんに口頭で注文。自分の座ってるテーブル席はまだ3席空きがあり当然ながら相席になるだろうと覚悟していたがお客さんが店に入ってくると店員さんは「満席です」と言って店外で待つように促している。

約12分後表題が配膳。辛胡麻そばは一見白湯っぽいスープに見えるがメニューでは担々麺の扱いになっている。トッピングは3mm厚くらいのチャーシュ×3、もやし、挽肉、ザーサイのみじん切り、青ネギ、白ごま。海老も入っているようだが存在は確認できず。麺は四角い断面の固めの細めの麺。スープは白く濁った優しい味だが、スープ上のオレンジ色の成分をスープ全体に拡散させるとあっという間に担々麵に早変わりする。これが結構なピリ辛で麺との相性も良く麺をどんどん啜っていく。合間にスープをおかずに食べる黒ごまのかかったごはんもおいしい。途中胡椒と一味を少し振って麺もスープも全部平らげて終了。ごちそうさまでした。