【1/16~4月末迄】839円。2025.02.22(土)、9:15頃。寝過ごし後の朝食に魯珈監修のコチラを。先客5,6人、後客同じくらい。卓上に調味料なし、共用部に紅生姜・醤油・七味。ライス少なめは吉野家ではご飯軽めというらしい。

「行列のできるカレー店監修 牛肉のための香り豊かなスパイスカレー、登場」
えりつぃん氏インスタ、ツィッタより。
「今回のカレーですが甘めの牛煮肉に合わせた配合にしたので、普段魯珈でお出しさせて頂いている魯珈チキンカレーをブラックペッパー強めトマト爽やかなチューニングにしたイメージでバランスを意識しました🍅🐮」
「アタマ大盛りが好きなので牛だく魯珈カレーが私のイチオシ」「しっかりスパイス+お店同様小麦粉不使用」「紅生姜七味ブーストが真骨頂」

1,2分でブザーが鳴り、受取り。
形の残った玉葱微塵が全体に散っている。少し粘度ありのグレィヴィ。
生マスタード粒も全体に。たまにプチプチ食感が入る。
スパイス風味は直接的でかなり強い。パウダーがガンガンに入っていそう。
バランス型だが、それぞれたまに前にでてくる。
クミン、シナモン、クローブ、カルダモン、フェヌグリークあたりが個別に疎らに。
唐辛子、黒胡椒の風味あり、辛さはピリ辛強。じわり少しだけ汗。
トマト風味少し。酸味、甘みはスパイスに押されて後ろの方に微かにいるくらい。

牛煮肉、肉だくでこんなもんか。ちょっと少ない印象。カレーとの相性は確かに良い。
少し強すぎるくらいのスパイス風味を、甘みのある牛煮肉の味わいが緩和して、ちょうどいい塩梅に。
ツユはほぼなし。デフォは「抜き」仕様なのだろうか。つゆだくにしたほうが合いそう。

ライスは軽めオーダでも普通量ある印象。硬さ普通の日本米。
紅生姜はカレーに当然合う。カレー×牛煮肉×紅生姜の組合せがかなり良い。
七味も当然合うだろうが、ちょっと和風味が入るので今回はやめておいた。

魯珈のカレーとはだいぶ違うが、流石の監修。
カレーとライスだけだとスパイスが強すぎて正直イマイチなのだが、牛煮肉と合わせると完成する。
チーズや温玉も合いそうなので、4月末までにもう1回くらい食べるかも。