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「紅」@麺創研 紅 国分寺の写真さて、本日2食目。遅いお昼ご飯。そうだな…紅かな…かりゃいんだけど寒いし、汗かくか。国分寺は初訪。まずまずの客入り。味噌と悩みながらオーソドックスな紅をチョイス。席に着く。麺が特徴的なので時間がかかる。壁の読み物をじーとみていたら着丼。

うん。辛いラーメンの中では見た目がグー。真ん中に野菜。手前にバラ肉。スープが紅。下にマイルドな味噌。麺は特製の自家製麺。もとい自社製麺(笑)唯一無二と豪語する乱切り麺。太さが違うので歯応えが毎回違う。太麺好きは一度は挑戦するべきだね。では、実食。

まずはスープ。辛さは感じない。味噌のコクが良い。底にニンニクとかあるからよーく混ぜる。麺を…(≧∇≦)
うーまーいーぞー!かーらーいーぞー!
モギュモギュ。麺が面白い。美味い。辛い。どんどん辛い。完食。スープは飲みきれない。お腹にゆとりがあればご飯と玉子で完璧なんだけど、今日はお腹いっぱい。投了。

乱切り麺はやはり良い。
ご馳走様でした(^人^)

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