はい
昼間は晴れた空に雪が舞う奇妙な天気を垣間見ました
あるお参りと梅祭りをはしごし
御徒町近辺でラーメンを探して見つけた一絆
グーグルマップでレビューが桁違いに載ってます
食券を購入し多少並んだものの直ぐに入店
周りは全員外国の方でしたね
クリア豚骨は以前少し話題になってたので気になっていました
店内に入ると一蘭のような好みを記すシートがお盆に乗っています
しばらくすると麺とスープの入った丼の上に野菜とお肉が乗ったお皿が重なった状態で登場
これがとても画期的だと思いました
初めにラーメンを頂いたのですがクリア豚骨はメディアでみた「見た目は透き通ってるのに味は豚骨スープそのもの」とは感じれず濁った豚骨スープとはまた違ったスッキリした見た目通りのシャープな印象を受けました
麺はバリカタにしたのでスルスルとすすりパツパツと切れる具合です
野菜に関しては餡がかかってる時点で所謂二郎系とは全くの違うもので餡掛け野菜炒めという単品を食べている気分になります
これはラーメンの丼と別になっている意味が大いにあります
ラーメンの方の麺を食べ終わった時点で残った野菜をスープの丼に入れてみます
カウンターの文言に書かれていた「モツ鍋」のワード
ラーメンが一気にモツ鍋の味になります
肝心のモツがほぼないのですがこれはこれで心温まる味変でした
おうちに帰ってグーグルマップのレビューを見たのですが９０パーセントが外国の方の投稿でした
海外の方から人気を得るという事はとても素晴らしい事だと思います