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80点
濃厚豚骨ラーメン 味噌＋薬味ネギ[ラーメン/味噌]
麺屋 武士道 瑞江店（東京都江戸川区）井之頭イチロー

「濃厚豚骨ラーメン 味噌＋薬味ネギ」@麺屋 武士道 瑞江店の写真【麺】
加水量中程度の中太ストレート麺。
麺量は並盛で適量。
【スープ】
豚骨メインの濃厚でクリーミーなスープ。
味噌の風味は控えめ。卓上の一味唐辛子とすりゴマ、
終盤にブラックペッパーを投入して味変。

美味しい豚骨味噌ラーメン。

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