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「極煮干ラーメン」@麺屋 味の郷 八千代緑が丘店の写真春めいたと思いきや肌寒いお昼時、
東葉高速線(東西線)八千代緑が丘駅そばのコチラヘ初訪問。

店先には煮干しラーメンの旗が出ており、煮干し推しのようです。
券売機には他の種類もありましたが、推しの煮干しから「極煮干ラーメン」970円を選択。

5分ちょっとで着丼。
極煮干と言えば大体、濃厚で煮干しの香りが強いイメージをしますが、これはふんわりと香りを抑えたサラッとして旨みのあるスープです。

麺は、山田食品特選麺(石山勇人プロデュース)香麺を使っているとの事。
これを売り文句にしてますが、私には詳しいことはわかりません..
しかしながら、こちらのスープに合っていて美味しかったです。

柔らかいチャーシューと穂先メンマの付け合わせも良いと思いました。
完飲完食。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おばんです ども。
駐車場がないみたいで ちょっと辛いですね。
煮干しは苦手な部類ですが、淡い煮干しでしたら何とかです。
中央にカイワレ大根ありますが、これがネギ+玉ねぎでしたら 最高なのですが!

村八分 | 2025年3月15日 19:43

この店は知りませんでしたが、泡立っていて濃そうですね
石山さんプロデュース麺なんてあるんですね
この方面は車かな

RAMENOID | 2025年3月16日 06:44

村八分さん、コメありがとです。

ねぎ好きだったら、そう思いますよね〜私もです!

極煮干でコレだと、煮干ラーメンはもっとアッサリかもしれませんね。

James namy | 2025年3月16日 19:54

RAMENOIDさん、コメありがとです。

それが見た目より濃くなかったんですよ〜

お店は駅のロータリー前なので、駐車場に難アリかと..

James namy | 2025年3月16日 20:00

こんばんは.
いわゆる濃厚煮干しとは違う感じですか.麺は小麦の香りが特徴なのでしょうか.
千葉県のお店はほとんど行けてないんです.行きたいお店は多いのですけど.

Paul | 2025年3月23日 13:55

Paulさん、コメありがとです。

こちらは軽い感じの煮干スープでしたね。麺は良かったかと。

私からすると、栃木県によく行けるPaulさんっていいな〜と思ってます。

James namy | 2025年3月24日 17:10