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土曜の12時前に訪問すると外待ち2名。店内のマイクから外待ちを順次入れていくスタイルは西台二郎と同様。10分程度で店内に案内され、食券機前で本店でいただいた黒醤油以外で迷いつつ、店の推しっぽそうな標題の食券を購入。カウンターに着席し、5分程度で着丼。スープは鶏の香りがブワッと香り、鶏油により意外とアッサリし過ぎてはいない。麺は細麺で柔らかめに茹でられており、このスープにはこれでしょという食感。具はチャーシュー3枚、ワンタン3個、メンマ、薬味ネギ。ワンタンが絶品で肉肉しい具がたっぷりと入っている。特に味変することなくそのまま完食。鶏の香りがしっかりくるので、自分的には香味野菜などで香りを抑えてもらった方が好きかも。ただ水炊きなどが好きな鶏好きには間違いなく刺さりそうな一杯で、クオリティが高いことは伝わる。西台に来る時は二郎狙いが多いが、店のホスピタリティもよく、別メニューも気になるのでまた伺いたい。
tetunama
うっかり新兵衛
Rio_ramen
蒼風
指定暴食団
スージーのなのなQ
店内のマイクから外待ちを順次入れていくスタイルは西台二郎と同様。
10分程度で店内に案内され、食券機前で本店でいただいた黒醤油以外で迷いつつ、店の推しっぽそうな標題の食券を購入。
カウンターに着席し、5分程度で着丼。
スープは鶏の香りがブワッと香り、鶏油により意外とアッサリし過ぎてはいない。
麺は細麺で柔らかめに茹でられており、このスープにはこれでしょという食感。
具はチャーシュー3枚、ワンタン3個、メンマ、薬味ネギ。
ワンタンが絶品で肉肉しい具がたっぷりと入っている。
特に味変することなくそのまま完食。
鶏の香りがしっかりくるので、自分的には香味野菜などで香りを抑えてもらった方が好きかも。
ただ水炊きなどが好きな鶏好きには間違いなく刺さりそうな一杯で、クオリティが高いことは伝わる。
西台に来る時は二郎狙いが多いが、店のホスピタリティもよく、別メニューも気になるのでまた伺いたい。