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91点
チャーシュー麺(こいめ) 1040円[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンショップ吉間家（埼玉県東松山市）むー

「チャーシュー麺(こいめ) 1040円」@ラーメンショップ吉間家の写真2025/03/30 11:20頃 待ち無し
食券を買って満席で外待ちして2分位で着席して4分位で着丼です
今日は男性店員さんが2人と女性店員さんが2人の4人体制でした
デカレンゲのお店ですw
麺は○あの木箱に入った細ストレートで硬めの茹で加減でした
チャーシューはロースタイプが5枚でわりと厚みがあり柔らかでした
スープは乳化タイプでしっかり濃いめでした
あとは海苔が1枚とワカメが少々入ってました
男性店員さんから「ネギ食べられますか？間違えて入れちゃったもんで...」と言う感じで無料トッピングのネギも良い感じでした
アブラ多めは有料でした
美味しかったです
ごちそうさまでした

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