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「背脂生姜醤油ラーメン あぶライス クーポンチャーシュー増し」@生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店の写真暖かいのに熱々のらーめんを体が欲する
歳と共に季節感がおかしく成って来たのかな

丼一杯になみなみと注がれたキレのある醤油スープ
背脂がたっぷりで油膜も張っておりこってりを想像したが意外にアッサリ
中盤に溶かしたおろし生姜もサッパリ感が増して体が徐々に熱くなりジワジワ発汗する

麵は中細ストレート
パツッとした食感で
ズバッと一啜り心地は良いのだが
一気に逝くと熱い!けど旨い

具はデフォでも具沢山だけど
LINEクーポンでチャーシューを追加したら更に豪華になったw
追加は肩ロース二枚、デフォのチャーはタップリ乗っていて
どれも柔らかくも歯応えが有って旨い
メンマは見た目の割に優しい味わいでコリコリ

ラストは少量の追い生姜に一味と生姜酢で〆

ご馳走様でした

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