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「長浜チャーシュー麺(バリカタ)+半替え玉(ハリガネ)」@博多・長浜ラーメン 一途の写真25/04/13の11時過ぎに訪問。
駐車場ほぼ満車でした。
食券購入の列に並びましたが、満席の為、ウェイティングボードで待ちます。
待ち発生時は、ボードに記入後、車内で待ちます。
順番が来次第、店員さんが車まで呼びに来てくれます。
スープはやや粘度がある濃厚な豚骨でした。
麺は替え玉のハリガネでちょうどよかったです。
チャーシューは切り置きなのが少し残念。
特に追加しなくてもいいかなと思いました。
紅ショウガ、高菜、ニンニクは券売機横に設置してあるので、小皿で持っていきます。
ホールスタッフの対応が丁寧で非常によかったです。

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