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「とんづけ(塩、半麺、950円)」@熊谷 大勝軒 赤ふじの写真休日の昼、熊谷市内。
私がラーメンにハマる前からここにありました。大きな通りが交差する位置、車社会の県北では好立地です。

さて何食べよう。標題の“とんづけ”ってメニュー名、さっき食べた「KUMAGAYA RAMEN STAND(籠原)」にもありました。元を辿ると同じ流派なのかなと。

麺は並盛200gの半分で100gを申告です。店内に製麺室があったので自家製麺なのでしょうが。美味しい麺です。
つけ汁は味が濃く、これぞつけ麺といった感じ。
野菜が多く入っているのでヘルシーなのは意外。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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コメント

あら!ここに来ましたか!
店内にあったノート、思い出を残すように、何か書きましたか?

きゆう | 2025年5月8日 20:18

きゆう様へ
店内のノートに気が付きませんでした…(笑)

カズオ | 2025年5月11日 02:41