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孤独のグルメ
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コメント
こんにちは！
冷やしに興味を失ってから久しいですが、
気温が高くなると食べたくなるんでしょうね。
マフラーは無事でしたか？😁
NORTH | 2025年5月10日 18:09どもです。、
食べ損なったっていつものことじゃないですか。
週が開けたら冷やし担々麺食べる予定です。
地元神田のそめいよしので。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月10日 18:15どもです。、
食べ損なったっていつものことじゃないですか。
週が開けたら冷やし担々麺食べる予定です。
地元神田のそめいよしので。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月10日 18:16こんばんわす
余りも辛過ぎたりショッパ過ぎたりだとスープのベースは確かに感じられないかもです。
しかしglucoseさんが食べれるならさほど辛くはないですよね（笑）
感じられても最初一口二口ぐらいだと思います。
私の今日の2軒目はしょっぱ過ぎて舌が麻痺しました🤣
黄門チャマ | 2025年5月10日 18:49こんばんは
自分はまだ今シーズン冷やし無しです
早くも冷やし食べられてますね
紙エプロンはこれには必須！
胡麻感たっぷりと良いですね
キング | 2025年5月10日 19:41続いてどうも～！
今迄食べた中では一番の高得点ですね。
でも、画像を見ても美味しそうだし気温が上がってくると冷やしが良いですよね。
バスの運転手 | 2025年5月10日 20:38こんばんは。
麺もスープもキンキンに冷えてるのが良いですね～
グルさんが辛いと言うからには相当辛いのでしょう。
kamepi- | 2025年5月10日 21:07こんばんは^^
南西諸島から帰ったらさっそくご老公様イジメですか😂
＞職場で昼ご飯を食べ損なってしまった
いやいや、申告敬遠でしょう。
としくん | 2025年5月10日 21:18こんばんは(^-^)
もう冷やしが出てくる季節になりましたか～(^-^;
確かに紙エプロンがあった方が良さそうな雰囲気も...。
辛さと胡麻感、気になります(^^)
みーこ | 2025年5月10日 22:15こんにちは
冷やしを堪能ですね。
担々系好きですので、こちらもいってみたいと思います。
ももも | 2025年5月10日 22:45こんばんはぁ～♪
もう冷やしの季節ですね！
ゴマが濃厚なのは苦手ですが好きな人も多いですね。
これにご飯ドボンしたこと隠してませんか？( *´艸｀)
mocopapa(S852) | 2025年5月10日 23:01店主が店に立ってなかったんですね
店主の教え子だという後輩と一緒に行ったのが懐かしい
彼のこと分からないようでしたが（笑）
RAMENOID | 2025年5月11日 06:00おはようございます。
暑い日には美味しくいただけそうですが、冷やしの担々麺って作るの難しそう。
しっかり辛味と胡麻の風味が楽しめるのは冷やし専用に工夫してあるんでしょうか。
オヤジさん、心配ですね。
ノブ（卒業） | 2025年5月11日 08:06おはようございます。
グルさんが結構辛いというスープは私には危険物です(>_<)
poti | 2025年5月11日 09:14石垣空港のアレ程にはヒーヒーとならず？
ならば、何よりでした笑
おゆ | 2025年5月11日 15:15冷やしの提供が始まり出してますね😉
まだ今年は食べて無くて、来月辺りに何処かで食べたいですね✨
川崎のタッツー | 2025年5月11日 18:10おはよう
胡麻冷やしの季節来ましたね〜
スープの色もいい感じです。挽肉がアイスの様な形は
今一つかも（笑）
あひる会長 | 2025年5月12日 07:02
職場で昼ご飯を食べ損なってしまったので13時30分こちらへ。
ごま坦々（冷やし）900円を券売機でポチり。
入店時店内客3名。
女性お二人でのオペレーションを眺めながら5分たらずで着丼です。
スープの表層を飲んでみるとラー油が結構辛い辛い。
胡麻の店らしく胡麻もしっかり効いているのでスープのベースは感知不能。
紙エプロン装着して正解でした。
胡麻をしっかり混ぜ込むと辛さはかなり緩和されてきます。
胡麻と辣油は合いますね。
食べ進めると丼縁に胡麻がたっぷりしっかり付着しています。
麺は多加水気味の縮れ細麺。
茹で上がりはやや硬め。
麺もスープもキンキンに冷えているのは気温高いこの日はうれしかったですね。
麺量は150g程度。
具材は和えネギ、青ネギ(万能ねぎ)、ミンチ肉。
和えネギにはかなりの量の唐辛子がまぶされていてやはり辛～い。
ミンチ肉は温かで辛さなし。
それぞれの具材をスープに溶け込ましていただきます。
お店の前はよく通るのですが4年ぶりの訪問でした。
教員上がりのオヤジさんの姿がないのが少し寂しかったです。
ごちそうさまでした。