栃木県通算ランキング20に入ってきたので。

日曜日分。
データベース初めてから訪問していなかったので。
もう20年振りかなぁ？
もっとだと思う。
久々過ぎて忘れる。

そりゃそうだ県南に住んでいれば小山にあるので。

初めてピンコしたのは城東店。
中学生時代
地区や県大会で一緒になる市外の中学の部活の友人宅にお泊まりに行った時に
夕飯で頂いたのを思い出す。

今は小山1店舗ですものね。
この本店でさえ後継者不足で独立した弟子に
継いで貰った形ですから。
高齢化社会を感じます。

話が脱線したので

私が金曜日休みで今宮店も金曜日休み。
となれば日曜日しかないと
単車で
10時半着で7番手。

11時半オープンなのでこんなもんかな？と

すぐに30人程の行列になり
11時には40人くらい居ました。
11時15分に早開け。

助かります。
カウンターに案内されて順番に注文を聞きに来るのでしばし待つ。

帰りに平塚ラーメン二代目に寄る予定でチャーシューメン並盛を。

しばらく茹でないと思ってたら
11時半に開始という訳ですね。
時間のかかる餃子は先焼きしてました。

11時40分に着丼。
久々なピンコ。
本店は最近行って代替わりしてから
なんか違うなぁと思ってた。

スープは
ゲンコツメインの豚清湯
薄味で塩味も少なめ。
大分パンチが不足します。

麺は多加水の手打ち麺。
厚めの生地は足踏みした感じコシのあるうどんライク。
佐野や白河の手打ちとは違うタイプ。

この感じも好みから外れるんだよなぁ。
好きな人ごめんなさい。

チャーシューは燻製肩ロース7枚。
パサ系だが味が控え目でこれもパンチ不足。
本店や今宮店が変わったのではなく
私自身の舌が肥えただけでした。


あと会計で
会計場所にテイクアウトチャーシューがあって酒のアテにとも考えたが単車なのを思い出し
ご馳走様でした。

帰りも30人くらい並んでいて人気なんだなと感じました。

そして
平塚ラーメン二代目に行くも並びがキツかったので
そのまま地元に。。。。