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「醤油味 ラーメン」@十番の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線東中野駅の北西、「東中野ギンザ通り」沿いにある。
・店の外観:シンプルな外観、白色地に赤色文字の看板、黄色地に赤色文字のひさし型看板、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで21席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外に8人ほど。
・店員  :調理の男性2人、接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :醤油味 ラーメン(650円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚、パサパサ系)、メンマ、炒めモヤシ、刻みネギ。
・麺   :細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ、ヤワメのプリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。少し獣臭く、出汁のベースは豚っぽい感じ。醤油が前面に出た感じでキリリとしている。
・その他 :
堪能した。

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