たかひろさんに訪問しました✨
ようすけさん出身なので期待大で行きましたが期待を裏切らない味わいでした😊
店内も木の集成材でコーディネートしていて雰囲気はあるし接客も丁寧でした。
表題で１８３０円と高くなってしまったが致し方ない😅

スープはアッサリで塩分濃度は低めでも物足りなさは感じませんでした。フライドオニオンの風味がアクセントになっているが他の旨味も感じるし岩海苔も良いね。
個人的に好きな味だな👍

麺は田村屋系列＆ようすけさんのとは少し違って、グルテン質の密度が高く気泡を含まないぐにゅ〜とした噛み応えのあるコシの強さは共通しているが、表面は荒さが感じられなくツルッとした感じで今まで食べてきた佐野ラーメンの中でも麺の太さは一番太いです。
岩海苔と絡めて食べると美味しいです。

トッピングのワンタンは海老と肉の2個ずつで味付けも強くなくスープとの味わいに合わせている印象でも不思議と物足りなさは感じません😅
チャーシューも柔らかで、メンマもオーソドックスな物。
味玉は那須御用卵で田村屋系列は御用達。黄身がとろっと美味い😋

餃子は見た目で食べ切れるかと心配になる程の大きさに感じ、大きさよりも丸みのある形状で厚みもあります。
餡は粗みじん切りのキャベツが主でシャキシャキ食感＆皮のモッチリ感が美味しい😋酢胡椒で頂きました。

仕事の関係で以前より佐野には行きにくくなりましたが、次回行くのが楽しみだ。いつになるかは分からんが…。
ご馳走様でした。