●2025年6月1日(日) 晴 11:32訪問 11:44着丼。

●2025年69杯目(6月1杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県伊勢崎市宮子町3041に2025年4月1日（火）オープンした『麺屋ばんだい』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手前にテーブル席、左側奥に座敷と正面にカウンター席があり、正面奥にあるカウンター席へ案内されました。

●店員は、女性2人と男性1人が元気よく親切丁寧に切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、8人が来店しました。

●今回は、女性店員に確認したお勧め本日の限定麺「伊勢エビ出汁塩らぁ麺（並盛・140g）1,200円」と「半チャーハン380円」を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「伊勢エビ出汁塩らぁ麺」が着丼しました。

●伊勢エビ出汁塩らぁ麺は、麺の上にレアチャーシュー2枚、豚バラチャーシュー1枚、メンマ、刻みネギ、刻み玉ねぎ、海苔が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープ味見をしてから残りの麺と半チャーハンを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中細ストレート麺で美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したところ、140gありました。

●スープは、海老の出汁がきいた濃厚な塩スープで海老の香りがして非常に美味しかったです。

●チャーシューは、レアチャーシューと豚バラチャーシューの2種類が味わえて美味しかったです。

●メンマは、大きくて柔らかいメンマで食感が良くて薄味で美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●半チャーハンは、細かく切ったチャーシュー、玉子、刻みネギ、ナルト等の具が入っていて、丁度良い味付けがしてありパラパラのチャーハンで非常に美味しかったです。

●美味しいラーメンやチャーハン等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。