今日のお昼は京橋にていただきます。
場所は京橋から南西側、住宅街の一角にあるこちらの「moa」さんでいただいてきました。

注文は特製まぜそば。お腹が空いていたので、ガッツリいただきます。

写真の一杯が到着。底から混ぜて食べるよう指示をいただきます。指示どおり混ぜていたら、煮卵が崩れました。そらそうなるわな。1個救出できたので、まずはそれからいただきます。しっかりと味付けされており、まぜそばにも合うように工夫されていて美味しいです。

続けて麺。太めの麺で、思ったよりボリュームがあります。もっちもちの食感かつ少し硬めに茹でられているので美味しくいただけます。

さらに、タレとの相性も良い。鶏白湯系のスープに絡まった麺が濃すぎずちょうど良い美味しさ。

トッピングのチャーシューはこれまたすごいボリューム。鶏胸肉のチャーシューは太く切られており、それでいてしっとり。豚レアチャーシューもしっかりと味があり美味しい。

玉ねぎは少し大ぶりすぎたかな。気持ち小さくすると食べやすいです。サイコロ状のチャーシューがこれまた美味しいです。

最後に追い飯。しかも無料。そしてここでこのまぜそばの真価が発揮されます。海苔を巻いて食べるとしっかりと磯の風味があって、鶏白湯と見事な程にマッチします。

もちろん完飲完食でした。美味しかったです。ごちそうさまでした。