この日は武蔵小杉でお仕事。
午前の会議を終え、駅前に繰り出す。
駅前ストリートにあるらぁ麺 はやし田 武蔵小杉店などは、どこも行列発生中。
仕方ないので、裏通りを見てみると、此方のお店はすぐに入れそう！
メニューをおさらい。

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そーいや、醤油を食べてなかったな、というコトで券売機で特製醤油の食券を購入しスタッフへ。
空いているカウンターに案内された後は、待つこと6分ほどで配膳となりました。

まずはスープをいただきましょう。
うん、鶏の旨みがバッチリと感じられるテイストで美味しい。
やや油が多いかな？と思ったけど、それほどクドさは感じられず、程よいコッテリ感でイイ。
塩梅は適度で飲みやすかった。
麺は中細・ストレート。

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パツンとした食感でスープの乗りもGood。
具は、チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ネギという構成。
チャーシューはしっとり食感で味付けもまずまず。
穂先メンマは、シャクっとした歯応えでイイですね♪
味玉は黄身への熱の入り加減が絶妙で美味しかった。

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もう少し食べたかったので、替玉（1玉：150円）を発注。

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少しだけど、チャーシューが入っているのが嬉しい。
混ぜてから黒胡椒、七味などを振って油そば風に食べてもイイですね。
その後は、つけ麺風を経て、スープにドボン。
最後まで美味しくいただいてゴチソウサマ！

サスガはやし田のラーメン、どのパーツも隙がない印象で美味しかった。
それと、チャーシュー入り替玉が150円というのもコスパがイイですね。
次回は、担々麺を食べてみようと思います。