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札幌ってブラックラーメンってあるの！？と思いつつ、渡なべの系列店ならば間違いないであろうと朝から並んで入店。土曜日10人くらい。目当ての札幌ブラック！着丼して驚くスープのドス黒さ(^^)。ブラックペッパーもガッツリかけてあり、スープひと口目にはガツンと濃いブラック醤油の旨味が込み上げてくる。具材もなかなかに多く、長ネギももやしもたっぷりで、濃いスープによくマッチング。メンマが多いのはもちろん、奥にはチャーシューが4〜5枚ほど入っていて、ボリューム最高。味玉はしっかり半熟でブラックと合います。途中、味変で生姜を入れたり辛味を入れたりし、特に生姜の相性は抜群にいい！スープは熱っつあつで、最後の最後のひと口まで火傷しそうなほど熱かった。熱いラーメンは最後まで美味い。札幌ブラックは間違いなく美味かった。次は札幌には欠かせない味噌を食べに来たいと思います。
S.H.O
takesix
かっぱ
00330033
マンボウ
三日月
目当ての札幌ブラック！着丼して驚くスープのドス黒さ(^^)。ブラックペッパーもガッツリかけてあり、スープひと口目にはガツンと濃いブラック醤油の旨味が込み上げてくる。
具材もなかなかに多く、長ネギももやしもたっぷりで、濃いスープによくマッチング。メンマが多いのはもちろん、奥にはチャーシューが4〜5枚ほど入っていて、ボリューム最高。味玉はしっかり半熟でブラックと合います。
途中、味変で生姜を入れたり辛味を入れたりし、特に生姜の相性は抜群にいい！
スープは熱っつあつで、最後の最後のひと口まで火傷しそうなほど熱かった。熱いラーメンは最後まで美味い。
札幌ブラックは間違いなく美味かった。次は札幌には欠かせない味噌を食べに来たいと思います。