大盛
・TP 切り落としチャーシュー
・中ライス


おそらく7〜8年ぶり！？の王蘭さんへ！！
券売機でしたっけ？、、な記憶も浅はかに券売機にて表題を購入し着席。

無口で寡黙なご主人さん。
ラーメン屋さんの接客は
ラーメンください→へいお待ち →どもね
だけで充分な自分には居心地よく丁度良い。

久しぶりなので予習しつつ伺ったのですが、
RDBに限らず皆さんなかなか意見が割れている。

自分はうっすらな記憶と今回の実食で確信。。

美味い。

個人的にはすごく好き。
ヒラヒラの平たい薄く細めの麺。これが面白い。
よくこの麺を見つけてチョイスしましたね。。
伸びてるとかダマになってるとか見られますが、
餡掛け系なんて皆こんなもん。これをグイーっ♡と持ち上げるのが醍醐味じゃないか♡後半には食べやすくなりますしね♪

"担々麺"と言ってもこちらの担々麺はかなり独特。
というか一般的な担々麺からかなりかけ離れています。
あくまでも一般的で。
どこかのご当地ラーメンとも似通う部分もありそう。

なに由来の辛み分からないじんわりとした辛みと
なに由来か分からない甘みがどこか深くから滲み出る。
自分のバカ舌では何が何だか分からない
分からない事尽くし。

魅力的なのは間違いない♪これをどう捉えるかは
本当に十人十色なのかもしれない。
そんなラーメンもあっても面白いじゃない♪
って改めてラーメンの奥深さに触れる良い機会、そして良いお店。またこのナゾに挑みに再訪したい♪
切に。