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「豚豚そば(900円)」@豚そば 月や ラーメン滑走路店の写真2025/06/20 実食
以前も頂いて感動的なビジュだなぁと思った記憶がありますが、やっぱり感動的な美しさ。豚骨スープが透明だなんて信じられない。でも
ちゃんと豚骨の味がするスープ。コテコテの豚骨ではないが、スッキリ系のスープとは変わらない豚骨感。不思議である。
麺も適度な硬さで、しっかりスープを持ち上げる美味いやつ。チャーシューは可愛いサイズのバラチャーシューで豚豚にしたので、しっかり味わえます。
食べ方の案内に従い、先ずは何も入れず、次にネギ
、そしてレモンを投入。正直変更は少ないが、上品な気分には浸れる。
一緒に頼んだシウマイ(600円)は肉汁がしっかり詰まって食べ応えあり。
シンプルな構成だが、スープまで飲み干し完飲、完食。ご馳走様です。

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