Item: 松戸富田麺桜
Rating: 77
Author: としくん

77点

[訪問時期] 2025年6月下旬（休日）午前
[注文方法] 口頭注文、先払い（フードコート方式）
[メニュー] 中華そば
[価格] 950円
[スープ] 豚鶏＋魚介/微濁
[味] 醤油
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー、メンマ、1/2茹で玉子、海苔、ナルト、ネギ
[卓上] （受付脇に）ダブルペッパー、一味、醤油、酢、ラー油

★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12914898233.html

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ちょっと前に、ドジャース前の朝ラーで5年ぶりの麺桜🌸
テラスモールの開店に合わせて10時ちょい過ぎ着。
広いフードコートはまだガラガラで、当店へも一番乗り。
4種類のつけ麺が軸のメニュー構成の中で、今日は久々に「中華そば」を食べてみよう。
前進店だった「東池袋大勝軒 ROZEO」の豚魚の中華そばイメージで。
1番ブザーを受け取り、座確してから僅か3分ほどで呼び出しがかかった。
あれ？イメージと違うな💦
受付の脇でダブルペッパー＆一味をフリフリして行こう。

[受付のメニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12914898233-15629799285.html

■ 中華そば
見るからに大勝軒ライクな一杯。
やや濁ったスープは、豚が軸の動物出汁を魚介が静かに支えている。
てっきり濃厚豚魚かと思っていたが全く違う。
大勝軒の出汁感をやや重厚にした感じで、カエシはしょっぱめ。

麺は心の味製の中細でちょいウェイビー。
ツルシコモッチリの懐かしめな多加水食感で、味わい中々良くスープにも合っている。

もう何十年もご無沙汰の「東池袋大勝軒本店」の写真を見に行ったら、トピの面子から置き方までクリソツだった😂
チャーシューは豚モモの煮豚が2枚。
敢えて懐かしめに作っているようでパサ寸前、タレ味が良く染みている。

[スープ]
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[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12914898233-15629799315.html

■ 感想など
「東池袋大勝軒 ROZEO」時代とは似て非なる大勝軒ライクな中華そば。
山岸氏オマージュなもりそばは複数の系列店で見かけますが、中華そばは初めて出会いました。
見たら公式オンラインショップでも入手できるよう。
お好きな方も多いことでしょう。

ご馳走様でした。

いいね (22)

2025年7月7日 07:06投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー： 0件

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おはようございます
ROZEOのイメージで頼んでみたら
思ったよりも違う感じだったようですね
自分はROZEOはカレーのイメージがあります
オンラインでも手に入るんですね

キング | 2025年7月7日 07:24

どうもです！

濃厚のイメージが強かったですかね。
それは別で用意されています。
今度はそちらですかな？

じゃい(停滞中) | 2025年7月7日 07:35

おはようございます。
整然と並べられたトッピング、確かに東池袋大勝軒の中華そばそっくりですね。
固茹での玉子もノスタ感あります。
フードコートで気軽にいただけるんですね。

ノブ（卒業） | 2025年7月7日 07:40

東池系な雰囲気ですね
久々どこかで啜りたくなりました(^^)

YMK | 2025年7月7日 07:56

こんにちは。
期待していた「東池袋大勝軒 ROZEO」の味とは違ったみたいですね！じゃいさんコメに寄ると、それは別メニューのようなので次回はそちらですね＾＾

poti | 2025年7月7日 09:05

おはようございます。
休日でも流石にガラガラですね。
もう久しく東池袋系は食べてないですが、
今食べたら古くさく感じそうです🤔

NORTH | 2025年7月7日 09:21

とみ田ブランドですが、東池袋大勝軒系の中華そばなんですね
天下のとみ田ブランドに何があったのかと思う採点でしたよ

RAMENOID | 2025年7月7日 10:37

どもです。
昔ここに行ったとき、イートインにしては
次元の違う接客に驚いたことを覚えてます。
思い浮かべたら東池袋系の汁そばは全く食てないことに
気が付きました。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年7月7日 11:21

こんにちは^^
イメージとかなり違った大勝軒の中華そばの系統なんですね。
東池系は得意ではないのでスルーかなぁ～😉

mocopapa(S852) | 2025年7月7日 12:53

こんにちは。

たまにはカープ戦も観てください。
私が行っていない松戸のレポをガンガン上げてくるので、松戸荒しが追い付きませんよ。

glucose | 2025年7月7日 13:07

確かに大勝軒の麺顔ですね
大勝軒ライクな中華そばは山岸さんが作ったの食べましたが響かなかったです(･･;)
ここはROZEOの前身でしたか〜初めて知りましたw
ROZEOは昔一回だけ訪問しました
でもここに行くなら自分は圧倒的にカレーつけですね😁

右京 | 2025年7月7日 16:21

こんにちは。
大勝軒系はもりそばしか食べた事無いので味はよくわからないですが、
想像していたのと違うとガッカリしますね。

kamepi- | 2025年7月7日 16:57

期待値をやや下回った様ですね。
敢えてオールドスクール狙いでしょうか。

おゆ | 2025年7月8日 06:13

おはようございます！

中華そばは、あんまり響きませんでしたか…
次再訪のチャンスがあればコレと思ってたけど、考えを改めようかな。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年7月8日 08:05

こんにちわ～

パッと見は豚魚って感じですが、ちょっと違う感じなんですね～。
もっと濃厚さがあれば印象も変わりそうですが。。

たく☆ | 2025年7月8日 09:58

こんにちわ～！

濃厚な魚介豚骨では無く、山岸御大の作る一杯な感じでしょうか？
「東池袋大勝軒」系列ではひばりヶ丘に「サニー」サンってお店があるのですが、
そこのが、今食べると薄く感じて同じような印象かも知れません？
でも「大勝軒」の名前を使わない古いお弟子さんのお店で、その味が食べたくなると行きます。