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連荘ｗ雨で少しだが暑さが和らいだので今回は豚骨醤油のデフォ季節限定が多くてこちらでのデフォは初かもスープはマイルドだが思ったよりも豚感とクリーミィーさが有りアブラとのバランスも中々で口当たりも良いですね麵は短尺の中太硬さノーコールだとちょっと柔らか目なので個人的には硬めオーダー良いかと具は御三家の炙りチャーシュー、ほうれん草、海苔三枚炙りチャーシューはカリッと食感かと思ったが持ち上げるとホロッと崩れる柔らかタイプ青カッパ、ほうれん草、チャーシューの順でご飯に乗せ染み染みの海苔で巻けばｗ中盤に豆板醤で辛味を足し、ラストにお酢でサッパリ味変し完食ご馳走様でした
翔太郎
翔太郎
モンきち
雨で少しだが暑さが和らいだので
今回は豚骨醤油のデフォ
季節限定が多くてこちらでのデフォは初かも
スープはマイルドだが思ったよりも豚感とクリーミィーさが有り
アブラとのバランスも中々で口当たりも良いですね
麵は短尺の中太
硬さノーコールだとちょっと柔らか目なので
個人的には硬めオーダー良いかと
具は御三家の炙りチャーシュー、ほうれん草、海苔三枚
炙りチャーシューはカリッと食感かと思ったが
持ち上げるとホロッと崩れる柔らかタイプ
青カッパ、ほうれん草、チャーシューの順でご飯に乗せ
染み染みの海苔で巻けばｗ
中盤に豆板醤で辛味を足し、ラストにお酢でサッパリ味変し
完食
ご馳走様でした