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千葉大近くで仕事がてら初訪問、11時半で待ち二人だけ。券売機をみたら裏も表もないのかな、ラーメンに鶏チャーシュー、半ライス。硬め油多めで。塩分強めの豚骨醤油。武蔵家より醤油にキレがあるような、でも油がマイルドなので良い具合に中和されてます。特段の油好きではないのですが、この油、なんか美味しいな。歯ごたえある豚チャーシュー、柔らかめの鶏チャーシュー、どちらもイケますね。豆板醤足すとどうしても塩辛くなってあまりスープを飲めないから、今度の家系ではやったことない薄めで食べてみようかな。他の方の投稿を見ると、2階はライスがセルフ？ゆるくていい意味で面白いです。
べーすめん
Max
スプーナー®
さぴお
Tamagooo
DMAX
塩分強めの豚骨醤油。武蔵家より醤油にキレがあるような、でも油がマイルドなので良い具合に中和されてます。特段の油好きではないのですが、この油、なんか美味しいな。
歯ごたえある豚チャーシュー、柔らかめの鶏チャーシュー、どちらもイケますね。
豆板醤足すとどうしても塩辛くなってあまりスープを飲めないから、今度の家系ではやったことない薄めで食べてみようかな。
他の方の投稿を見ると、2階はライスがセルフ？ゆるくていい意味で面白いです。