自宅に最チカの行列店、オープンまじかに食べて以来５年4ヶ月ぶりに食べに来てみた。店の前を通ると、昼間は必ず並びありなので、あきらめていた。
今日は一段と強烈な暑さの中、１２時半で待ち１名！やった～！！即接続。わずか５分で入店、直後続々お客さん来店でたちまち外待ち８人に。すごいラッキーだったようだ。

前回「塩」なので、今回は「醤油」を口頭でオーダー。といっても「塩」がどんな味だったかは忘れてしまった。

着丼、変わらぬビジュアルです。センターの竹の子が美しい、あとは刻みネギがトッピング。
麺は細ストレート、ボソッとした歯触りの自家製麺。素麺のような、細うどんのような、不思議な麺。
鶏出汁に昆布を合わせ、天然醸造醤油と生醤油をプラスの清湯醤油スープ、強めな味わいでなかなか旨い。外は猛烈に暑かったが、店内は冷房がかなり効いていてじっくり味わえた。

中華系インバウンドさんの団体やら、カップルやらで店内満席。外待ち６人も全員インバウンドさん。これじゃ、日本人は昼間大変です。