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「肉ざる・並盛(¥1,000)」@松戸富田製麺 ららテラス北綾瀬店の写真7/10 販促の合間で久しぶりの北綾瀬、販売店さんもオープンした「ららテラス」で食べるチャンスをゲット。フードコートに足を踏み入れると11:30過ぎでしたがかなりの賑わい、しかしコチラの並びは3人とかなりラッキー✌️ 以前東京駅のKITTEの「松戸富田麺絆」でつけ麺を食べているのでざるにしましたが、メニューは肉ざるしかなかったのでそれを口頭注文。ブザーを渡されて近めの席をゲットして、お冷やを用意して待っていると6〜7分ほどでブザー鳴動でトレーを受け取りに向かいます。席に座りパチリと撮っていただきます、ざると言うよりはつけ麺の感じですね。

つけ麺は豚魚ですがざるは醤油ベース、サラッとしたつけ汁には刻み海苔・刻みネギ・刻みチャーシュー・メンマが見え麺丼には中太僅かに縮れのある麺のみ。つけ汁を飲んで見ると思った通りの飲みやすい、カエシの醤油主張せず動物系・香味野菜が感じられおいしいですね。麺もまずそのままで数本啜ります、コシもあって安心のおいしさですね。そうなればしっかり泳がせてただ啜るのみ、具材も麺もしっかり浚ったら割りスープの時間。店頭にポットがあったので紙コップに入れて席に持ち帰ります、熱々のスープをまず単体で飲んでみます。あっさり鰹出汁ですね、少し出汁スープだけを楽しんだ後つけ汁に全投入してつけ汁も飲みきってごちそうさま。

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コメント

どうもです!

貴殿も行かれたとは!
喜多方ライクなものは好印象だったようで!
私はスープ割をしなかったので雰囲気が伝わってきたのはありがたいです。

じゃい(停滞中) | 2025年7月22日 22:21

こんばんは。
ここは行こうと思ってBMしてますが意外に遠いんですよね。
行ったらこれにします。

kamepi- | 2025年7月22日 23:27

おはようございます。
刻み海苔は麺の上に乗せた方が、
より「ざる」っぽくなるような気がします😁

NORTH | 2025年7月23日 05:53

おはようございます^^
先日、松が限定やっている時にセットで行こうかなと
思いましたが暑くてやめました😅
一寸行きにくいのでそのうちに(^o^)丿

mocopapa(S852) | 2025年7月23日 06:19

こんにちは。

東池袋系のもりそば的にみえます。
山岸さんリスペクトでしょうか。

glucose | 2025年7月23日 09:04

どもです。
富田はイートインでも手抜きが無く
満足感有って好きです。
混むけど(笑)

こんにちは。
北綾瀬のららテラスは行ってみたので、今度家族で帰省した際に皆で行ってみようかな~と思ってます!そのときのランチは確実にここですね^^

poti | 2025年7月23日 10:30

こんにちは!
兎にも角にも、麺が美味そう!
あ!っという間になくなりそう(^^)

みずみず | 2025年7月23日 11:43

こんにちは。

割り早くに、行くチャンスができました(作りました)。
艶やかな麺は啜りもよく、美味しかったです。
ただ「ざる」なので、麺の上の方が良かったと私も思いました。

やっぱりネコが好き | 2025年7月23日 17:25

続いてどうも~!

としサンのレポでオープンを知りました。
この暑さですし、つけ麺が良いですね。ここいら辺は未訪問なんですよねw

バスの運転手 | 2025年7月23日 20:32

豚魚つけ麺より此方に惹かれます。

刻み海苔は麺上にお願い出来ますかと、
聞いてみたく。行けたらダメ元で言ってみます。

おゆ | 2025年7月23日 23:20

刻み海苔が麺の上に乗ってる仕様なら完璧だったと思うんですが、フードコートやけんですね、運搬中に海苔が飛んで行ってしまう可能性を念頭に、スープ側に入れる判断を下したのかな、と。
肉と言う以上は、結構な量の肉(チャーシュー)が入っている事を期待してしまいますが、果たして。

Dr.KOTO | 2025年7月26日 17:07

こんばんは。

›KOTOさん
なるほど、飛びまくる可能性はありますね。
肉は普通の分量でしたよ、ざるだと何もない印象なのでその差別化かと。

›おゆさん
↑果敢に挑戦してみてください!

やっぱりネコが好き | 2025年7月26日 20:14