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90点
特製つけそば並[つけ麺/醤油]
つけそば 周（東京都板橋区）シャカモケ

「特製つけそば並」@つけそば 周の写真まずは女将さんが優しく出迎えてくれたのが印象的。これが全てを物語っています。
つけ麺は尖っていない優しいお味。
お客さんもこの優しさを求めてやってきているんだと感じました。
もちもち中太麺に濃厚ドロドロつけ汁を潜らせると口いっぱいに鰹の風味。
別皿のモヤシを足せば歯応えがでる。ダイエットでできた口内炎も喜んでいました。レモンで味変もできて舌鼓も16ビートになった。
次は中華そばを食べたいな...

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