◼︎甲信越弾丸遠征 ⑤軒目
「中華蕎麦うゑず」の二毛作ブランドで
ずっと気になっていたこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年7月（平日）
🚶‍♂️到着：18:58
👥並び：6人
🥢着丼：19:40

《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎スープ
とろっとした舌触りで
しっかりとした獣感のあるど濃厚豚骨をベースに
キレのあるカエシが合わさった味わい。

「中華蕎麦うゑず」の中華そばと比べると魚介がない分
豚骨のぶっ濃さをダイレクトに味わえます。

◎麺
啜り心地が良く
クシクシとした食感の中太角ストレート麺。

◎チャーシュー
ホロホロの豚バラロールと
ジューシーな豚肩ロースと豚ウデと豚モモ。

◎その他トッピング
ジンジャーミンチ、メンマ、青菜、ネギ。

次機会があればG系か淡麗系も食べてみたいです✨
ご馳走様でした🙏

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：長野県長野市鶴賀上千歳町1337
🚉：甲府駅 バス約20分
🈺時間：
月/火/木：18:00-21:00（L.O.）
金/土：18:00-23:00（L.O.）
💤定休日：日/水
📝食べログ：3.20