7/18　出張最終日は名古屋駅前を済ませた後沼津まで移動、バスに揺られ「ららぽーと」にき来たらやはりココでしょう。13:00過ぎに5〜6人の列に並び店頭の料理写真を見ると、メニュー表にはない『にぼしつけ麺』があったのでレジで口頭注文…ブザーを渡されてお冷やを用意、20分ほどでブザーが鳴動したらトレーを受け取りに向かいます。麺丼とつけ汁がセットされた後、『お好みで辛味をお使いください』と小皿も乗せられました。席に戻り、パチリと撮っていただきます。

ココではベースのメニューの亜流が、「限定」と言う言葉を使わずにあるのが嬉しい。前回食べた『担々つけ麺』とはトッピングの配置が変わり、麺丼には中太平打ち・全粒粉練り込みの麺に板海苔のみ。つけ汁の方にチャーシュー・メンマ・刻みネギ・青葱が乗ってます、細かい油膜が広がりこの後麺を泳がすのが楽しみです。麺が美味しいのはわかっているので、早速麺をつけ汁に投入して啜り始めます。熱々のつけ汁でしたがライトなにぼしはしっかり感じられ、あっという間に半分は啜り終えます。そう言えば辛味、麺に少し塗ぶしてひと啜り、割と辛いですがいいアクセントにはなります。麺を泳がせつけ汁にも少し使い、辛味は半分ほど使って麺完食。割りスープってあったっけ、と思いつつつけ汁もそのまま飲みきってごちそうさま。