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84点
トリュフ薫る叉焼麺(塩)[ラーメン/塩]
中華そば幸楽（三重県四日市市）いちひろ

「トリュフ薫る叉焼麺(塩)」@中華そば幸楽の写真お休みの日はラーメン🍜

📍→中華そば幸楽

🍜→トリュフ薫る叉焼麺(塩)
・熟成メンマ

今日はラーメン研修会in三重県🍜
なみへいは確定、あとどこにしようか…
なんだかオーラがある新店へ
パチンコ屋併設店なので駐車場は困りません

メニューの1番にあるトリュフを選びました
オリーブオイルとトリュフの薫りがたまらん🤤
そして鶏の旨味が心地よい、うめぇです
澄んだスープ、綺麗な見た目と美味しさは比例する

もちっと柔らかくて親和性の高い麺
丁寧に啜らないとあっという間なくなりそう
叉焼は柔らかく大判、メンマはコリコリ
丁寧な一杯、美味しく綺麗でした😋
2025年79杯目

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