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「ミックスワンタンメン(大盛)」@らーめん・わんたん ゆう輝屋の写真当店で直近は「つけ麺」「冷やし中華」をいただいていたが、久しぶりにミックスワンタンメンをいただいた
やはりこれが1番好き
◆総評 90点
いつも通り、優しい出汁、美味しい麺、絶品のワンタンを堪能した
◆麺
やや低加水のパツパツしたストレート細麺
茹で加減はオーダーなくとも好みの硬さ
香りも良く、優しい出汁のスープの持ち上げも良い
◆スープ
節系、乾物などの優しい出汁が堪能できる美味しいスープ
麺、ワンタンとも相性バッチリ
◆具
チャーシュー、ワンタン(エビ、肉各3個)、メンマ、ネギ、三つ葉で構成
チャーシューもワンタンもメンマも、それぞれ個々の味付けも良く、なおかつスープにもしっかり合う
改めて美味しい一杯だと感じる
◆その他
久しぶりにワンタンメンをいただいたが、やはり私の中で当店ではこれが1番だ
あとはこちらのランチメニューに記載があるカレーに興味が…

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