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今月４日から期間限定で２年ぶりに提供している「つけ麺」を食べに来た。「日高屋」のつけ麺は結構久しぶりな気がします、追加でメンマもプラスしてみた。着丼、麺皿にはお馴染みワカメとメンマ、短冊チャーシューがトッピング、盛り付けはわりに綺麗ですねえ。並々そそられたなつけ汁、中には何もなし。ピリ辛というほどの刺激はないかな、思い切ってエスニックにふってもいいのでは。麺は中太の縮れ、サクサクとした歯ごたえ、日高屋のこの麺は初めて。加水率高めだが、やや硬めの茹で加減。そのせいか1.5玉の麺量が多めに感じる、メンマ分も含めて腹いっぱい。これで650円というプライスは驚き、企業努力でしょうかね。
2年ぶり？？ 日高屋さんつけ麺てレギュラーで腰を据えてなかったのは知りませんでした やはりオペレーション手間なんすかね。 そしてありがたや日高屋価格、感謝を込めて伺う必要ありそうです
タバサ
タバサ
mocopapa(S852)
着丼、麺皿にはお馴染みワカメとメンマ、短冊チャーシューがトッピング、盛り付けはわりに綺麗ですねえ。
並々そそられたなつけ汁、中には何もなし。ピリ辛というほどの刺激はないかな、思い切ってエスニックにふってもいいのでは。
麺は中太の縮れ、サクサクとした歯ごたえ、日高屋のこの麺は初めて。加水率高めだが、やや硬めの茹で加減。そのせいか1.5玉の麺量が多めに感じる、メンマ分も含めて腹いっぱい。
これで650円というプライスは驚き、企業努力でしょうかね。