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「醤油中華そば 中 身入りダブル」@手打ち中華そば 酒田 河原町店の写真祝日12時半頃訪問。待ちなし。着丼まで5分ほど。

見た目のインパクトから、他では食べられない個性的な一杯であることは明白。
まずは混ぜないで、脂と絡めた麺すする。美味い!でも、味が少し薄い。脂が味がついてない分薄くなるので、そこに卓上カエシやブラックペッパーなど足して食べるとより美味い!

スープはまずは混ぜないで飲む。魚介と動物の綺麗な出汁だ。

麺はこれぞ自家製って感じのプリプリちぢれ平打ち麺。麺自体は美味しいがスープが染み込まないのが総合的にはちょっと残念だったが、他では食べたことのないハイブリッドな一杯。
ご馳走様でした!
そういえば和え玉頼んだら味全くなくて替え玉だったので、注意!

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