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50点
爆盛肉麺[ラーメン/豚骨]
房総豚骨ラーメン こてメン堂（千葉県八千代市）まさ

ラーメンそのものは良いけど、厨房が真ん中にある造りからか換気が悪くて、煙やら蒸気やらが店内に充満。冷房の効きが悪くて非常に暑い。普段そんなに汗をかかない妻も、暑くて汗だくになっていました。
客もキツいけど従業員はもっとキツいんじゃないかな。改装か建て替えをして欲しい。ラーメンだけなら70点だけど、環境の劣悪さでマイナス。

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