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「冷やし中華」@麺でる 立川店の写真7/26(金)の19:46頃に行って来ました。
夏季限定で冷やし中華がやっているようで、この日はなさかなり暑く並びがなければということで店に向かい、並んでいないこともあり行ってみることに。
二郎系の冷やし中華は先日も豚山で食べたが、最近は出す店も増え、気軽に行ける範囲なら食べ比べてみたいといった感じかな。
席に着き、食券を渡し、待つこと18分ほどで冷やし中華が提供された。
ロットの出来上がりのタイミングもあり、まあまあ待たされたね。
ちなみにトッピングは、冷やしはニンニクのみが入れられて、ニンニク少しでお願いした。

ということでさっそくいただいてみる。
具としては、豚2枚、トマト、全切りの大根ににんじん、からあげ(辛い揚げ玉)、カイワレといったところで、薬味としてドレッシング風のタレとマヨがかかっている。
あとはニンニク。
まずは上に大量の大根があり、それから食べる。
当たり前だが、サラダといった感じで、さっぱりしていいね。
にんじんの方はまあ彩的な感じかな。
トマトもさっぱりでいいかもね。
野菜はよく冷えており、そこもいいかもね。
混ぜて麺を取り出す。
麺は水で締められ、茹で加減もちょうどいいね。
食べはじめはまだタレがかかっている上の方ということもあり、やや薄味に感じたが、ゆずの風味が感じられるね。
豚は、やや冷めており、あの辺りは難しいところ。
やはり熱が通っている方が、脂身も溶けて味わいも違うからね。
まあでも美味しいよ。

食べ進み、たいぶ食べやすくはなって来たところで、意外にタレが多く、今度はかなり味が濃く感じて、これだとちょっとキツイというか、美味しく味わうという点では少し厳しいかも。
タレの量の問題もあるが、つけ麺みたいに食べるならいいけど、これはちょっと濃いかな。
あと後半からあげも溶け込み、少しピリ辛になり、味変としてはいいのだけど、タレが多く濃いめだから、やなりそこがポイントかな。
配分は、麺、野菜、豚とばわんふよく食べていたつもりだけど、思いの外麺が早めになくなってしまい、最後の方は大根の比率が多くなってしまったのは失敗。

こちらの冷やし中華は初めて食べたが、大根やトマトといったところはさっぱりとしてよかったが、タレが濃くて、さっぱりが消えてしまうような、ちょっともったいなかったかな。
1200円という価格も、最近の傾向としてはそんなもんかもしれないが、やや高めに感じるかな。
まあ二郎系の冷やし中華をいろいろ食べたい味としては、これはこれでよかったかな。

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