Item: 大三元麺工房
Rating: 84
Author: こってり王

84点

豊田の有名店が手がけるランチ営業の麺専門2号店。11:15時点で8割くらいの着席率。ミンチがこれでもかというくらい乗っているが食べ進めると底のほうからモヤシとともに更にミンチがゴロゴロ現れる。もはや麺を食べているのかミンチを食べているのかわからなくなるくらいの量。味はいわゆる味仙系ではなく、台湾の屋台で食べた謎の麺類に酷似した味に思える。輪切りの唐辛子がかなり入っているがそれほど辛さは無いので辛味が苦手な人でも大丈夫と思われる。