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「限定【冷やしラーメン ごま】」@こってりらーめん 誉の写真新メニューのレビューなかったので

+追加大葉+半ライス+フォロワー限定のり

誉の新しいチャレンジ、ぜひ応援したくて前の予定を2時間早く切り上げて突撃

スープ:宮崎の冷や汁を思い出させるゴマ&味噌で、いわゆる冷やし中華のゴマだれとは全くの別物
甘さ・酸味が少なくコクがしっかりある
冷たいラーメンとして成立している

麺:冷やされてプリップリ、噛むのが楽しい

トッピング:スープと麺に合う絶妙なバランスで大葉が効いている、のりもスープにじっくり浸すとベストマッチ

その他:辛いのが苦手でなければラー油はマスト、さらに風味が豊かになる、
最後にスープと残ったトッピングを半ライスにかけて本家冷や汁風に食べたらこれが大正解、麺量減らしてでも食べてほしい

《所感》
想像を上回ってきた

大葉が苦手でなく、冷や汁好きな人にはぜひトライしてほしい
※誉の事だから事前に伝えれば大葉抜きも対応してくれそう

これまでの誉とは違った切り口で、夏食べたくなるラーメンの最適解かもしれない

リクエストがあるとすれば、もっと氷でキンキンにしめてあった方が好み
本当にそれくらい

早いタイミングでもう一度食べに来る

その際には、追加ネギトッピングして〆の冷や汁をさらに楽しもうと思う

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