mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12922552971.html

中海岸大勝軒を後にして駅に戻り、今度は北口の【横濱飯店】へ。
茅ヶ崎駅北口から徒歩4分くらい。
到着したのが11:40で外待ちが24～5人。

横濱飯店は昭和53年創業で茅ヶ崎のソールフードと呼ばれている肉そばの人気店。
47年営業しているんですね。
2022年のアド街湘南茅ケ崎で10位で紹介されています。

横濱飯店出身の北茅ヶ崎にある【中華のんち】はオモウマい店に登場した人気店。

24～5人待ちでしたが回転が良く55分後に入店。
店内は左手が厨房で店主さんと奥様の2名。
その前にカウンター6席。奥に2人卓と4人卓があります。
ホールの若い女性は娘さん？
入店時満席ではなく、調理のスピードに合わせて入店させているようでした。

こちらの一番人気は8割の人が頼むという肉そばですが、シイタケソバがあったらそれにしなくてはなりませんので。

口頭でシイタケソバとビールをオーダー。

メニューにある玉ネギゴハンは玉ねぎと豚肉の餡掛け炒めがご飯に乗っている人気メニューです。
チャーハンや餃子も人気です。

卓調は一味唐辛子、胡椒、酢、醤油、辣油。

まずは瓶ビールが提供されました。
アサヒスーパードライ中瓶で700円は高めですが飲みたかったので😅
飲むと生き返りますね。

そしてビールを飲み終えて入店から15分後に着丼です。

隣の60代女性は私の後客でしたが肉そばだったので先に着丼していました。
シイタケソバもボリューム満点ですが肉そばもボリュームが凄いです。

昔ながらの大きな店名入りの丼で受け皿に乗って着丼です。
シイタケソバは好物なので時々いただきますがボリューム的には一番でしょう。

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

鶏豚の動物系に香味野菜と思われる醤油清湯スープは熱々で火傷注意ですね。
そこに椎茸からの旨味が加わってこれは好きな味。
たっぷりの椎茸や野菜の旨味が動物系の味わいの上に溶け出していますね。

調理の様子は見えない構造なので推測ですが、椎茸や野菜はサラッと油通しをしてから炒めて餡かけにしているのではないでしょうか。

合わせる麺は低加水の中程度の太さのストレート麺。
小麦が結構凝縮しているので熱々のスープでも吸い込みがゆっくりで伸びにくい麺ですね。
餡かけ麺がメインなのでこういう麺にしたのでしょうね。なので食感硬めです。

兎に角、熱いのでゆっくりいただきます。

具材は主役の椎茸の他に白菜、タケノコ、小松菜。兎に角、餡の量が多いんです。

シイタケは干しシイタケを戻したもので味がしっかり沁み込みまいぅ～～♪
椎茸大好きなのでこれは嬉しい。
これまでいただいた椎茸そばでは一番美味しいかも。

白菜、タケノコ、小松菜も餡掛け仕様で甘くて熱々。
麺よりも餡かけの方が量が多くて食べても食べても減りません。😅

麺量は150ｇくらいだと思いますが餡かけが体感1.5倍くらいあって熱いので、食べ終えるまでに15分くらいかかりました。
普段ラーメン一杯5分あれば食べ終えているので熱いのと量が多いのがご理解いただけると思います。

私が食べ終えた時、隣の女性は半分くらいかな。
食べきれないでしょうね。

とても好きな味わいだったので機会があったら再訪してレバニラとか餃子で一杯やって肉そばも食べてみたいですね。

後会計をして退店。
退店時も外待ち15人位いました。人気店ですね。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ